あっという間に年末が近づいてきましたね！とはいえ、今年は秋らしさをあまり感じられない、不思議な気候が続いています。そんな中でも、町のあちらこちらでクリスマスの飾り付けが始まり、少しずつホリデーシーズンのムードが高まってきました。
クリスマスを待つこの季節、フランス料理が好きな方は、ぜひ以下のお知らせをご覧ください。
この度、無事に食品衛生責任者の資格を取得しました。そのため、ついに私の好きな料理を提供できるようになりました。主にフランス料理の教室や通信販売を予定しています。いつかフランス語で楽しく料理を教えたいと思っていますが、そのためには準備や施設など、さまざまなことを調べる必要があるため、料理教室の方は現在まだ難しそうですが、頑張ります。興味のある方はぜひお声掛けください。
今回、まずは通信販売から始めることにしました。最初のラインナップとして、季節を感じる特製シュトレンをご用意いたします。シュトレンはドイツで生まれ、フランスの東の地方に古くから広がった伝統的なスイーツです。特にアルザス地方では、ドイツの文化が混ざり合っており、クリスマスケーキと言えばシュトレンが一般的です。
ご注文は完全予約制になります。キーワードは「妥協なし」です。美味しいレシピで作るつもりです。インフレで材料費が上がっていますが、品質を落とさずにクリスマスのシュトレンの味を楽しんでいただけるように努力しています。
ご自身用としても、お友達やご家族へのプレゼントとしてもぜひお試しください。賞味期限が長く、贈り物に最適なケーキです。主に宅配便となりますが、フランス語のレッスンで私に会う機会があれば、直接お渡しすることも可能ですので、ご相談ください。
よろしくお願いいたします。
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※ご予約の受付期間は１１月１８日～１１月２９日までです。お支払いは１１月２９日までとなっております。シュトレンは１２月１日に製造します。１２日２日～数日かけて発送する予定です。
※シュトレンケーキを手渡しで受け取りたい方は、必ずご相談の上、「シュトレン手渡し」という商品をご注文ください。注文時には適当な住所を入力し、送金には同意していただいた上で、受け取り時にシュトレン料金のみをお支払いいただく形とさせていただきます。
※お支払いは主に振り込みとなっておりますが、フランス語のレッスンを受けている方のみ、レッスン料金と同じ方法でお支払い可能です。また、手数料の関係上、レッスン料金と一緒にお支払いも可能です。ご注文の際に振り込みに同意していただきますが、他のお支払い方法でも決済が可能です。
シュトレン（クリスマスケーキ）
シュトレンは、ドイツ発祥の伝統的なクリスマスケーキです。外側にたっぷりの粉砂糖をまぶし、内部にはドライフルーツがぎっしり詰まっています。その食感はしっとりとしており、独特な甘みと風味が特徴です。シュトレンは保存性が高く、クリスマスまでの時間をかけて熟成させることで、より深い味わいを楽しむことができます。
【原材料】
小麦粉（アメリカ合衆国、カナダ、オーストラリア他）、バター、砂糖、オレンジピール、レーズン、レモンピール、チェリー砂糖漬(小麦を含む)、水飴、乾燥アップル、ラム酒、ブランデー、パイン砂糖漬／酒精、香料、着色料(カルミン酸)、牛乳、アーモンド、卵、イースト、塩、シナモン(中国産、ベトナム産)、チンピ、クローブ、その他香辛料
￥3,000
税込 / 送料別途
